Uncategorized

“ราชาแห่งซิงก์” กินบำรุงสมอง-ต้านมะเร็ง! แต่ต้องระวัง 2 ข้อห้าม กินผิดเสี่ยงท้องร่วง หลายคนอาจไม่รู้ว่า “หอยนางรม” ถูกขนานนามว่าเป็น ราชาแห่งซิงก์ (Zinc) เพราะอุดมด้วยแร่ธาตุสังกะสีสูงมาก ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยเสริมการทำงานของสมอง ระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการระบุว่า ซิงก์มีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันและการซ่อมแซมเซลล์ จึงอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังบางชนิด รวมถึงเกี่ยวข้องกับการป้องกันการเกิดเซลล์ผิดปกติในร่างกายได้ ประโยชน์เด่นของซิงก์ อาหารที่มีซิงก์สูง เตือน 2 ข้อห้าม กินผิดอาจพังสุขภาพ 1. ห้ามกินมากเกินไป ผู้ใหญ่ไม่ควรได้รับซิงก์เกินประมาณ 40 มิลลิกรัมต่อวัน เพราะอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น 2. อย่ากินอาหารเสริมต่อเนื่องโดยไม่จำเป็น การกินซิงก์ในปริมาณสูงต่อเนื่อง อาจรบกวนการดูดซึม “ทองแดง” และทำให้ภูมิคุ้มกันแย่ลงได้ โดยเฉพาะคนที่ซื้ออาหารเสริมกินเองโดยไม่ได้ปรึกษาแพทย์ แม้ซิงก์จะมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ควรกินในปริมาณเหมาะสม และเน้นจากอาหารธรรมชาติเป็นหลัก เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดโดยไม่เสี่ยงผลข้างเคียงต่อสุขภาพ

หน้ามืดนึกว่ามะเร็ง! เผยสาเหตุรอยช้ำปริศนาบนตัวเด็ก 6 ขวบ ที่มาจาก “ผักห่อเนื้อย่าง” ล้างไม่สะอาด อุทาหรณ์สายผักสด… เด็กชายตัวช้ำเลือดท่วมตัว หมอตรวจเจอ “พยาธิ” มหาศาลซ่อนในเมนูยอดฮิต ไม่มีประวัติหกล้ม ไม่ได้ทานยาแปลกๆ แต่ทั้งครอบครัวต้องช็อกเมื่อเห็นรอยจ้ำเลือดสีม่วงปรากฏขึ้นตามร่างกายของลูกชายตัวน้อยโดยไม่ทราบสาเหตุ เรื่องราวนี้เกิดขึ้นที่เมืองเซินเจิ้น ประเทศจีน และเป็นอุทาหรณ์ที่คนชอบกิน “ผักสด” ต้องอ่าน รอยช้ำปริศนาหลังมื้อปิ้งย่าง โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยซุนยัตเซ็น ได้รับตัว “เสี่ยวหมิง” เด็กชายวัย 6 ขวบที่มีอาการน่าเป็นห่วง ตามตัวมีรอยเขียวช้ำและจ้ำเลือดขนาดใหญ่กระจายไปทั่ว ทั้งที่ไม่ได้กระแทกอะไรเลย พ่อแม่ถึงกับใจสลายเพราะกลัวว่าลูกจะเป็นโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว (ลูคีเมีย) แต่ผลตรวจกลับออกมาน่าแปลกใจ: ระดับฮีโมโกลบินและจำนวนเกล็ดเลือดยังปกติ แต่ “ประสิทธิภาพการทำงานของเกล็ดเลือดกลับต่ำลงอย่างรุนแรง” พูดง่ายๆ คือลูกมีเกล็ดเลือดแต่เลือดไม่ยอมแข็งตัว หมอจึงสั่งตรวจหาพยาธิและเพาะเชื้อจากอุจจาระ จนพบความจริงที่น่าตกใจว่า มีไข่และตัวอ่อนของ “พยาธิปากขอ” จำนวนมหาศาลอาศัยอยู่ในตัวเด็ก! ผักสด+เนื้อย่าง: พาหะนำพยาธิเข้าสู่กระแสเลือด พ่อแม่นึกขึ้นได้ว่าเมื่อสัปดาห์ก่อนได้พาลูกไปกินปิ้งย่าง และปล่อยให้ลูกกิน “ผักกาดหอมและผักสลัดสด” จำนวนมากเพื่อใช้ห่อเนื้อ หมออธิบายว่า พยาธิปากขอมักอาศัยอยู่ในดินและปุ๋ย ซึ่งจะเกาะติดอยู่ตามซอกใบผักที่ปลูกเรี่ยดิน เมื่อล้างไม่สะอาดและกินเข้าไปแบบสดๆ ตัวอ่อนจะไชเข้าสู่กระแสเลือดและปล่อยสารพิษออกมาทำลายระบบการแข็งตัวของเกล็ดเลือด จนเกิดรอยช้ำทั่วตัว สัญญาณเตือนเมื่อลูกรักติดพยาธิ หมอแนะนำว่าไม่ควรให้เด็กกินของดิบหรือผักสดที่ไม่ได้ผ่านความร้อน เพราะระบบภูมิคุ้มกันเด็กยังไม่แข็งแรงพอ หากพบอาการเหล่านี้ควรรีบพบแพทย์: 5 กฎเหล็กป้องกันพยาธิเข้าสู่ร่างกาย กรณีของเสี่ยวหมิงโชคดีที่มาหาหมอทันเวลาและได้รับการรักษาด้วยยาถ่ายพยาธิ จนรอยช้ำค่อยๆ จางหายไปใน … Read more

อันตราย! อย่ากวาด “ขี้นกแห้ง” เสี่ยงปอดพัง-เชื้อราขึ้นสมอง แพทย์แนะวิธีที่ถูกต้อง ทำตามนี้เลย News อันตราย! อย่ากวาด “ขี้นกแห้ง” เสี่ยงปอดพัง-เชื้อราขึ้นสมอง แพทย์แนะวิธีที่ถูกต้อง ทำตามนี้เลย May 18, 2026 – by Admin – Leave a Comment เตือนภัยใกล้ตัว! แค่ “กวาดขี้นก” ผิดวิธี อาจสูดเชื้อราเข้าปอด เสี่ยงลามถึงสมอง ย้ำอย่ากวาดขี้นกแห้ง แนะวิธีทำความสะอาดที่ปลอดภัย หลายคนอาจมองว่า “ขี้นก” เป็นเพียงสิ่งสกปรกเล็กๆ ตามระเบียงบ้าน หลังคา หรือคอมเพรสเซอร์แอร์ แต่แพทย์เตือนว่า การกวาดมูลนกแห้งแบบไม่ระวัง อาจทำให้เชื้อราอันตรายฟุ้งกระจายในอากาศ และกลายเป็นภัยเงียบต่อสุขภาพได้ โดยเฉพาะผู้สูงอายุ เด็กเล็ก หรือผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ข้อมูลจากโรงพยาบาลนพรัตนราชธานี กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ระบุว่า การกวาดมูลนกแห้งมี “ความเสี่ยงจริง” เพราะอาจทำให้สปอร์ของเชื้อรา Cryptococcus neoformans ฟุ้งกระจาย เมื่อสูดดมเข้าสู่ร่างกาย เชื้อสามารถเข้าสู่ปอด และในบางกรณีอาจลุกลามไปยังสมองจนเกิดภาวะเยื่อหุ้มสมองอักเสบได้ จากกองขี้นกเล็กๆ สู่โรคร้ายที่หลายคนคาดไม่ถึง เชื้อรา Cryptococcus neoformans … Read more

นางสาวลลิดา เพริศวิวัฒนา รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า รัฐบาลโดยกระทรวงสาธารณสุขเฝ้าระวังสถานการณ์โรคตับอักเสบเออย่างใกล้ชิด หลังข้อมูลจากระบบเฝ้าระวังโรคพบผู้ป่วยเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง และสูงกว่าช่วงเดียวกันของปีก่อนประมาณ 2 เท่า โดยกระจุกตัวในพื้นที่ภาคกลางและภาคตะวันออก อาทิ กรุงเทพมหานคร ชลบุรี ระยอง และจันทบุรี ซึ่งถือเป็นสัญญาณเตือนความเสี่ยงของการระบาดเป็นกลุ่มก้อนในช่วงฤดูร้อน นางสาวลลิดา กล่าวว่า โรคตับอักเสบเอเป็นโรคติดต่อที่แพร่ผ่านอาหารและน้ำที่ปนเปื้อนเชื้อ โดยเข้าสู่ร่างกายผ่านทาง “อุจจาระสู่ปาก” มักพบในอาหารที่ปรุงไม่สุก น้ำดื่ม หรือน้ำแข็งที่ไม่ได้มาตรฐาน โดยในระยะแรกอาการอาจไม่ชัดเจน เช่น ไข้ อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร คลื่นไส้ ก่อนจะมีอาการเด่นชัด เช่น ตัวเหลือง ตาเหลือง และปัสสาวะสีเข้ม ทั้งนี้ ผู้ติดเชื้อบางรายอาจไม่มีอาการ แต่ยังสามารถแพร่เชื้อได้ ทั้งนี้ โรคมีระยะฟักตัวเฉลี่ยประมาณ 28 วัน ทำให้ผู้ป่วยจำนวนมากไม่ทราบแหล่งที่มาของการติดเชื้อ และเชื้อสามารถแพร่ได้ตั้งแต่ก่อนแสดงอาการ ส่งผลให้การควบคุมโรคมีความท้าทาย โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีพฤติกรรมการบริโภคอาหารจากหลายแหล่ง รัฐบาลได้กำชับให้หน่วยงานสาธารณสุขเร่งค้นหาเชิงรุก เฝ้าระวังการเกิดคลัสเตอร์ และตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารและน้ำอย่างเข้มงวด เพื่อควบคุมสถานการณ์ตั้งแต่ระยะแรก และป้องกันการแพร่กระจายในวงกว้าง ในส่วนของประชาชน ขอให้ยึดหลัก “ป้องกันไว้ก่อน” โดย … Read more

หนุ่มวัย 24 ช็อก! จู่ๆ ป่วยมะเร็ง หมอรู้ประวัติถึงกับถอนหายใจ เผยสาเหตุเพราะชอบกิน “ปลาชนิดนี้” มาตั้งแต่เด็ก เรื่องราวอุทาหรณ์เตือนใจคนรักสุขภาพ เมื่อชายหนุ่มวัยเพียง 24 ปี ต้องเผชิญกับข่าวร้ายที่สุดในชีวิต หลังตรวจพบว่าเป็นมะเร็ง ทั้งที่อายุยังน้อย เมื่อแพทย์ซักประวัติลึกลงไปจึงพบว่า “เมนูโปรด” ที่เขากินเป็นประจำ อาจเป็นตัวการสำคัญที่คร่าชีวิตผ่อนส่ง จากอาการคล้าย “ไซนัส” สู่มะเร็งร้าย เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นกับชายหนุ่มแซ่หลิว วัย 24 ปี จากมณฑลกวางตุ้ง ประเทศจีน เมื่อเดือนมีนาคม 2023 เขาเริ่มสังเกตเห็นความผิดปกติของร่างกาย มีเลือดกำเดาไหลบ่อยครั้งและหูอื้อเป็นพักๆ ในตอนแรกเขาเข้าใจว่าตัวเองเป็นแค่โรคไซนัสอักเสบ หรือภูมิแพ้อากาศทั่วไป แต่เมื่อปล่อยไว้อาการกลับรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ จนเริ่มเวียนศีรษะหนักและไม่สามารถทำงานได้ เมื่อตัดสินใจไปพบแพทย์เพื่อตรวจร่างกายอย่างละเอียด ผลวินิจฉัยทำเอาเขาทรุดทั้งยืน… เขาป่วยเป็น “มะเร็งโพรงจมูก” (Nasopharyngeal Cancer) หมอชี้เป้า: “ปลาเค็มตากแห้ง” ของโปรดคือตัวการ? หลังจากทราบผล แพทย์ได้สอบถามถึงวิถีชีวิตและพฤติกรรมการกินของเขาอย่างละเอียด จนพบจุดสังเกตสำคัญ คือ นายหลิวชอบทานอาหารรสจัดและของหมักดองมาตั้งแต่เด็ก โดยเฉพาะ “ปลาเค็มตากแห้ง” (Salted dried fish) ซึ่งเป็นเมนูโปรดที่ขาดไม่ได้ แพทย์ระบุด้วยความเสียดายว่า “หากย้อนเวลากลับไปได้ อยากให้เขาเพลาๆ การกินปลาเค็มชนิดนี้ลงบ้าง” เพราะพฤติกรรมการกินนี้มีความเชื่อมโยงกับโรคร้ายที่เขาเผชิญอยู่ … Read more

มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดจัดอันดับ 4 ผลไม้ “ยืดอายุขัย” ผลไม้ที่คว้าอันดับ 1 นั้น หลายคนคาดไม่ถึง แต่คนไทยรู้จักดี นอกจากกล้วย องุ่น และทับทิมแล้ว ผลไม้นี้ยังได้รับการยกย่องจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดว่าอุดมไปด้วยสารอาหารและมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพอีกด้วย ผลไม้มีบทบาทสำคัญในการดูแลสุขภาพของมนุษย์ แม้ว่าแต่ละชนิดจะมีคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่างกัน แต่ล้วนอุดมไปด้วยใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อร่างกาย ล่าสุด มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดได้เผยผลการศึกษาลึกเกี่ยวกับ “ผลไม้อายุยืน” โดยพบว่ามีผลไม้ 4 ชนิดที่สามารถช่วยเสริมสร้างสุขภาพและยืดอายุได้อย่างเห็นได้ชัด ซึ่งควรนำมารวมไว้ในเมนูอาหารประจำวัน รายชื่อผลไม้เหล่านี้ได้จุดกระแสถกเถียงในวงการโภชนาการ และทำให้หลายคนหันมาใส่ใจพฤติกรรมการกินมากขึ้น โดยผลไม้ที่ติดอันดับคือ: อันดับ 1 บลูเบอร์รี, อันดับ 2 ทับทิม, อันดับ 3 องุ่น และอันดับ 4 กล้วย ผลไม้ที่ครองอันดับ 1 คือ “บลูเบอร์รี” ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ บลูเบอร์รีจัดอยู่ในกลุ่มผลไม้ที่มีสารอาหารหนาแน่นที่สุดในโลก และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ภายในผลบลูเบอร์รียังอัดแน่นไปด้วยแอนโทไซยานิน วิตามินซี ใยอาหาร และวิตามินแร่ธาตุหลากหลายชนิด โดยเฉพาะสารพฤกษเคมีอย่างแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นจุดเด่นที่ผู้เชี่ยวชาญให้การยอมรับว่าเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพ แล้วบลูเบอร์รีมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง? ป้องกันโรคมะเร็ง จากงานวิจัยของมหาวิทยาลัยเมน สหรัฐอเมริกา … Read more

หลายกรณีการเสียชีวิตจากการกินอาหารผิดวิธี ได้ส่งสัญญาณเตือนถึงพฤติกรรมความประมาทในการดูแลสุขภาพของผู้คน ล่าสุดเกิดเหตุสะเทือนใจในประเทศจีน เมื่อหญิงวัย 65 ปีรายหนึ่งเสียชีวิต หลังรับ ประทานไข่ที่เก็บไว้นานเกินไป รายงานระบุว่า หญิงรายดังกล่าวมีพฤติกรรมกินไข่เป็นประจำ แต่ในครั้งหนึ่งได้กินไข่ที่เก็บไว้นาน แม้ภายนอกดูเหมือนไม่มีสิ่งผิดปกติ ส่งผลให้เกิดอาการปวดท้องรุนแรงและถูกนำส่งโรงพยาบาล แพทย์พยายามช่วยเหลืออย่างเต็มที่ แต่ไม่สามารถยื้อชีวิตไว้ได้แพทย์ชี้ว่า สาเหตุการเสียชีวิตเกี่ยวข้องกับการติดเชื้อ ซาลโมเนลลา (Salmonella) ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่พบได้บ่อยในสัตว์ปีกและไข่ อันตรายจาก “การล้างไข่ผิดวิธี”ผู้เชี่ยวชาญอธิบายว่า โดยปกติแบคทีเรียอย่างซาลโมเนลลามักเกาะอยู่ที่เปลือกไข่ เมื่อชั้นป้องกันตามธรรมชาติของไข่ยังไม่ถูกทำลาย เชื้อโรคจะไม่สามารถเข้าสู่ด้านในได้ง่าย อย่างไรก็ตาม การล้างไข่ด้วยน้ำ โดยเฉพาะก่อนนำไปเก็บ อาจทำให้ชั้นเคลือบธรรมชาติบนเปลือกไข่ถูกทำลาย ส่งผลให้เชื้อแบคทีเรียซึมผ่านเข้าไปภายในไข่ได้ง่ายขึ้น ยิ่งหากไข่ถูกเก็บไว้นาน ความเสี่ยงจะยิ่งเพิ่มขึ้นซาลโมเนลลาถือเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของอาหารเป็นพิษจากไข่ทั่วโลก ข้อมูลด้านความปลอดภัยอาหารระบุว่า อาหารจากไข่ที่ปรุงไม่สุกหรือเก็บรักษาไม่เหมาะสม มีอัตราการพบเชื้อในระดับที่น่ากังวลสำหรับคนหนุ่มสาว การติดเชื้ออาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย มีไข้ และหายได้ภายในไม่กี่วัน แต่ในผู้สูงอายุ สถานการณ์แตกต่างออกไปอย่างมากเมื่ออายุมากขึ้น ระบบภูมิคุ้มกันจะอ่อนแอลง ความสามารถในการต่อสู้กับเชื้อโรคจึงลดลง ทำให้การติดเชื้อลุกลามได้ง่าย ในกรณีรุนแรง เชื้ออาจเข้าสู่กระแสเลือด ก่อให้เกิดการติดเชื้อทั่วร่างกาย หรือภาวะช็อกจากการติดเชื้อ ซึ่งเป็นอันตรายถึงชีวิตกินไข่อย่างไรให้ดีต่อสุขภาพไข่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะกับทุกช่วงวัย ให้โปรตีน วิตามิน และไขมันที่ดีต่อร่างกาย ผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงสามารถรับประทานไข่ได้อย่างปลอดภัยวันละ 1–3 ฟอง และยังช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดีได้อีกด้วยสำหรับผู้ที่มีโรคหัวใจหรือโรคเบาหวาน … Read more

ยังติดตามกันอย่างต่อเนื่องกับโศกนาฏกรรมรถไฟพุ่งชนรถเมล์สาย 206 กลางแยกอโศก ดับ 8 เจ็บ 32 “สิริพงศ์” สั่งเร่งสอบทุกฝ่าย ถอดกล่องดำหาความเร็วขบวนรถ ยัน เอาผิดตามกฎหมาย ขณะที่ ขสมก.ประกาศเยียวยาผู้เสียชีวิตรายละ 1.5 ล้านบาท รฟท. เผย สาเหตุเกิดจากรถติดค้างบนราง ไม่สามารถลดไม้กั้นได้ ก่อนขบวนรถไฟเข้าเทียบจุดตัดจนหยุดไม่ทัน เกี่ยวกับเรื่องนี้ นายอนันต์ โพธิ์นิ่มแดง รักษาการผู้ว่าการรถไฟแห่งประเทศไทย (รฟท.) กล่าวว่า ก่อนอื่นต้องแสดงความเสียใจกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น ขั้นตอนของการดำเนินการต่อจากนี้คือการส่งคืนผิวจราจรให้เร็วที่สุดทางการรถไฟได้ดำเนินการเตรียมที่จะขยับหลังจากที่ทางด้านของเจ้าหน้าที่ตำรวจพิสูจน์หลักฐานได้ดำเนินการเรียบร้อยแล้วเราก็จะเร่งดำเนินการคืนผิวจราจรส่วนเรื่องของการปิดทางการขนส่งผู้โดยสาร ตอนนี้การรถไฟแห่งประเทศไทยได้ดำเนินการในการขนส่งผู้โดยสารที่สถานีหัวลำโพงให้ไปที่ไปทางดำเนินการเรียบร้อยแล้ว ซึ่งสาเหตุเบื้องต้นที่เกิดขึ้นในครั้งนี้คือตัวเครื่องกั้นถนน และทางรถไฟตัดอยู่ในขนาบเดียวกัน และไม่สามารถนำเครื่องกั้นลงได้เนื่องจากมีรถค้างอยู่บริเวณทางรถไฟ และปกติแล้วทางรถไฟไม่อนุญาตให้รถมาจอด บนทางรถไฟได้ในระยะข้างละ 5 เมตร

พบ “ตัวการ” ก่อมะเร็งตับ! หมอเตือนพิษร้ายแรงกว่าสารหนู 68 เท่า แต่หลายบ้านยังประหยัด “กินซ้ำ” แบบไม่รู้ตัว!“คุณป้า ทำไมค่าตับถึงผิดปกติขนาดนี้?” คำถามจากแพทย์ทำเอาคุณป้าวัย 56 ปีถึงกับยืนไม่อยู่ เพราะที่ผ่านมาเธอไม่ดื่มเหล้า ไม่นอนดึก และแทบไม่กินของทอด จนมั่นใจว่าตัวเองเป็น “ต้นแบบคนรักสุขภาพ” แต่เมื่อแพทย์ซักประวัติอย่างละเอียด ความจริงกลับซ่อนอยู่ในนิสัย “ความขี้เหนียว” ของเธอเอง คุณป้าสารภาพว่า เวลาที่ เห็ดหูหนู เห็ดหิมะ หรือถั่วลิสง ที่บ้านเริ่มชื้น เธอจะนำไป “ตากแดดให้แห้งแล้วเอามาใช้ต่อ” แม้แต่ข้าวสารหรือบะหมี่ที่มีกลิ่นแปลกๆ เธอก็ไม่กล้าทิ้งเพราะเสียดายของแพทย์ถึงกับถอนหายใจพร้อมเตือนว่า “นิสัยแบบนี้แหละ ที่ทำให้ร่างกายได้รับสารก่อมะเร็งรุนแรงทุกวัน”“อะฟลาท็อกซิน” เพชฌฆาตเงียบที่ต้มเท่าไหร่ก็ไม่ตาย!หลายคนคิดว่าแค่อาหาร “ไม่มีกลิ่นบูด” หรือ “ล้างให้สะอาดแล้วปรุงสุก” ก็ปลอดภัยแล้ว แต่ความจริงคือ อะฟลาท็อกซิน (Aflatoxin) น่ากลัวกว่าที่คุณคิดด้วย 3 คุณสมบัติอันตราย พิษรุนแรง: องค์การอนามัยโลก (WHO) จัดให้อยู่ในสารก่อมะเร็งกลุ่มที่ 1 โดยมีพิษร้ายแรงกว่า “สารหนู” ถึง 68 เท่า!